Armand Gambetta

Nice

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Formules

Formule Sandwich + Sucré

Sandwich + Dessert + Boisson Offerte

Formule Sandwich + Salé

Sandwich + Salé + Boisson Offerte

Formule Sandwich + Sucré + Salé

Sandwich + Dessert + Salé + Boisson Offerte

Formule Salade + Sucré

Salade + sucré + Boisson offerte

Formule Salade + Salé

Salade + Salé + Boisson Offerte

Formule Salade + Salé + Sucré

Salade + Salé + Sucré + Boisson Offerte

Formule Petit Dejeuner : Le French Vitaminé

1 Boisson chaude + 2 grande tartines + beurre + confiture + 1 croissant ou pain au chocolat + orange pressée

Salé festif

Plateau de verrines "Le Raffiné"

16 pièces : 4 Verrines Tartare de Saumon, 4 Verrines Magret de Canard et Mousse de Mascarpone à la Framboise, 4 Verrines Niçoise, 4 Verrines Endives Noix Roquefort

Plateau Le Feuilleté

Feuilletés Apéritif au Jambon, aux Olives, au Fromage, à la Tomate...

Plateau de bruschettas Le Délicat

16 pièces : 4 Bruschettas Italienne, 4 Bruschettas Végétarienne, 4 Bruschettas Grec, 4 Bruschettas Océane.

Quiche Lorraine

Demi-Plaque : 48 morceaux, 20€ Plaque : 96 morceaux, 40€

QUICHE AUX LEGUMES

Demi-Plaque : 48 morceaux, 20€ Plaque : 96 morceaux, 40€

PIZZA

Demi-Plaque : 48 morceaux, 17.50€ Plaque : 96 morceaux, 35.00€

PISSALADIERE

Demi-Plaque : 48 morceaux, 17.50€ Plaque : 96 morceaux, 35.00€

Réglette Macaron Foie Gras

6 pièces

Buchette

Le Plateau de verrines 12p FESTIF

- Tartare de légumes, guacamole - Gambas, légumes croquants - Quinoa, boulgour et amandes, - Tartare de saumon aux agrumes

Plateau de Navettes "Le Gourmand"

16 pièces : 4 Navettes Club Poulet, 4 Navettes Lyonnaise, 4 Navettes Océane, 4 Navette Bagnat

Plateau "L'Armand Chic" 16p

16 pièces : 4 Macarons Foie Gras et Figue, 4 Wrap au Saumon Fumé, 4 Cuillères de Magret de Canard et mousse de Mascarpone à la Framboise, 4 Brochettes Mangue et Jambon Cru.

Feuilletés apéritifs 500g

500 grammes

Feuilletés apéritifs 200g

200 grammes

Le Plateau de Bruschettas 16p FESTIF

- Jambon cru, artichauts - Saumon beurre citronné - Foie gras, magret de canard - Aubergines, féta et fines herbes

Le plateau "L'Armand Chic" 16p FESTIF

- 4 Macaron figues foie gras - 4 Brochette de bresaola, légumes confits - 4 Tropézienne au saumon, crumble aux fines herbes - 4 Financier parmesan, crème piment d’Espelette

Le plateau " L'Armand Chic" 8p FESTIF

- 2 Macaron figues foie gras - 2 Brochette de bresaola, légumes confits - 2 Tropézienne au saumon, crumble aux fines herbes - 2 Financier parmesan, crème piment d’Espelette

Le plateau "L'Armand chic" 24p FESTIF

- 6 Macaron figues foie gras - 6 Brochette de bresaola, légumes confits - 6 Tropézienne au saumon, crumble aux fines herbes - 6 Financier parmesan, crème piment d’Espelette

Livraison Nice

Livraison

Nappage vaisselle serviette

pour 25 personnes

Le Plateau de Navettes 12p FESTIF

- Saumon fumé, crème d’aneth, - Foie gras, chutney de mangues - Chair de crabe, tartare de concombres - Légumes confits (poivron, courgette), chèvre frais

Salé

Club Poulet

Poulet, tomates, salade, emmental, mayonnaise

Club Jambon

Jambon cuit, salade, tomates, , emmental, mayonnaise

L'italien

Tapenade, salade, tomate, vinaigrette, jambon cru, artichaut, pistou

Le Campagnard

Vinaigrette, salade, tomates, jambon cru, chèvre, pistou

Pan Bagnat

Tomate, thon, œuf, radis, poivron, vinaigrette

Panini Jambon Cru

Huile d'olive, tomates, jambon cru, mozzarella, pistou

Panini Trois Fromages

Huile d'olive, tomates, emmental, chèvre, mozzarella

Wrap Grec

Salade, tomates, oignons rouges, sauce pita, viande kebab

Wrap Mexicain

Salade, tomates, poivrons rouges, sauce mexicaine, poulet

Quiche Légumes du Soleil

Pate brisée, légumes provençaux, emmental rappé

Feuilleté saucisse

Feuilleté, saucisse, moutarde

Feuilleté Fromage

Béchamel, comté

Fougassette provencale

Pissaladière

tarte à l'oignon niçoise

Pizza Reine

sauce tomate, jambon, champignons, fromage

Pizza Marguerite

sauce tomate, fromage

Pizza Légumes

sauce tomate, fromage, courgette, poivron rouge et vert

Panini Americain

Huile d'olive, tomates, steak haché, cheddar, sauce burger

Feuilleté comté

Feuilleté saucisse

Panini Poulet Curry

Poulet, tomates, cheddar , curry

Penne à la Carbonara

Entremets / Tartes

Bahamas

Mousse Coco et Crémeux à la Mangue au choix : 4,6,8 parts

Tarte aux fraises

Fraises Fraîches, Onctueuse Crème Pâtissière à la Vanille et Pâte sablée Maison 5/6 personnes

Saint Honoré fruits rouges

Choux garnis d'une délicate crème à la vanille, alliés à un mélange de fruits rouges 4,6, 8 parts

Fraisier

Crème Légère à la vanille, Savoureuses Fraises Fraîches, Génoise Moelleuse Au choix : 4,6 ou 8 parts

Saint honoré

Crème pâtissière, nappage caramel et chantilly Au choix : 4,6 ou 8 parts

Tarte aux framboises

Framboises Fraîches, Onctueuse Crème Pâtissière à la Vanille et Pâte sablée Maison 5/6 personnes

Tarte aux fruits

Mélange de Fruits Frais, Crème Pâtissière à la Vanille et Pâte sablée 5/6 personnes

Multi fruits

Crème légère à la vanille, mélange de Fruits Frais,Génoise Moelleuse Au choix : 4,6 ou 8 parts

Paris Brest

Pâte à Choux garnie d'une crème au Praliné Au choix : 4, 6 ou 8 parts

Royal

Mousse au chocolat, biscuit au chocolat et croustillant praliné amande Au choix : 4, 6, 8 parts

Tarte au citron

Pâte sablée maison, crème au citron 5/6 personnes

FRAISIER COEUR

Crème Légère à la vanille, Savoureuses Fraises Fraîches, Génoise Moelleuse. 6 parts

Framboisier

Crème Légère à la vanille, Savoureuses Framboises Fraîches, Génoise Moelleuse. 4 ou 6 parts

Tropézienne

Brioche garnie de crème mousseline 4,6,8 parts

Tropézienne aux framboises

Brioche garnie de crème mousseline avec framboises fraîches 4,6,8 parts

Trois Chocolats

Intense Biscuit et Mousse au Chocolat Noir, bavaroise chocolat au lait et un onctueux crémeux Ivoire Au choix : 4, 6 ou 8 parts

Framboisier cœur

Crème Légère à la vanille, Savoureuses Framboises Fraîches, Génoise Moelleuse. 5/6 parts

Royal

Mousse au chocolat, biscuit au chocolat et croustillant praliné amande Au choix : 6 parts

Number Cake

15 personnes

Layer Cake forêt noire

Layer cake Forêt noire 10 part

Layer cake fragola

Layer cake fragola 10parts

Pâtisseries

Tarte aux fraises Individuelle

Pâte sucrée, crème pâtissière à la vanille, fraises fraiches

Tarte aux framboises Individuelle

Pâte sucrée, crème pâtissière à la vanille, framboises fraiches

Tarte au citron

Pâte sablée maison, crème au citron

Baba au rhum

pâte à baba, sirop rhum, vanille, agrumes et épices

Eclair Café

Eclair Chocolat

Mille-feuille

Pâte Feuilletée, Crème pâtissière à la vanille

Tourte aux blettes

Blettes, raisin, pommes

Tartes aux pommes

Tropézienne

Brioche garnie de crème mousseline

Royal Individuel

Mousse au chocolat, biscuit au chocolat, croustillant praliné et amandes

Plateau réduit x12

Bahamas Individuel

Biscuit coco, mousse noix de coco, crémeux mangue - passion

Flan coco

Flan chocolat

Flan nature

Cookie

Beignet au pomme

Beignet au chocolat

Muffin citron

Muffin myrtille

Muffin chocolat

Madeleine nature

Salade de fruits

Macaron Pistache

Macaron framboise

Macaron Cassis

Macaron Coco

Macaron Vanille

Macaron Caramel Beurre Salé

Nocciola

Biscuit croquant aux noisettes et mousse gianduja

Panettone raisins secs et oranges confites

Environ 500 grammes

Fragola

mousse vanille, compotée de fraises, biscuit génoise.

Vanilla peanuts

caramel beurre salé, cacahuètes, mousse vanille, praliné cacahuètes

Limone

mousse citron, insert crémeux noisettes, biscuits noisette, éclats de noisettes

Green Apple

Sablé Breton, Mousse pomme verte et crémeux spéculos

Pains

Ficelle Lardons

Ficelle Olives

Pain Complet

Pain de seigle

Pain de campagne

Pavé céréales

Pavé Meule

Assortiment 6 petits pain de table

assortiment : nature, sésame, graines

Assortiment 6 petits pain de table

assortiment : nature, sésame, graines

Baguette Grand siècle

Pointe Paysanne

Baguette

Baguette campagrain

Pavé grand épeautre

pain Viennois

Pain sportif

Seigle Nature

Côté Mer

Campagrain

Côté Mer

Seigle Nature

Côté Mer

Pain figues et noisettes

Côté terre

La Meule

Côté Terre

Baguette Complète

Pain complet barquette

Viennoiseries

Brownie

Gaufre

Mini Beignet

Au choix Chocolat ou Pomme

Lot 3 Mini Beignets

Au choix Chocolat ou Pomme

Muffins

Au choix Citron ou Myrtille ou Chocolat

Chausson aux pommes

Moelleux

Brioche pépites chocolat

Brioche crème et sucre

Brioche sucre

Brioche parisienne

Chouquette 10 pièces

Patte d'ours

Pain au chocolat

Croissant

Triangle amandes

Tresse

Mini-viennoiserie

Option : Croissant, Chausson aux pommes, Pains au chocolat, Raisins, Suisse

Lot 4 Mini-viennoiserie

Option : Croissant, Chausson aux pommes, Pains au chocolat, Raisins, Suisse

Pain aux raisins

Beignet aux pommes

Beignet au chocolat

Cookie

Muffin caramel

Muffin à la myrtille

Muffin au chocolat

Madeleine nature

Madeleine Chocolat

Meringue amande

Meringue fruits rouges

Suisse

Brownie

Croissant Nutella

Brioche Nutella

Mini croissant

Mini pain au chocolat

Mini Brioche suisse

Mini pain aux raisins

Chouquette 20 pièces

Chouquette 1 pièce

Chouquette 10 pièces

CLIENTS PROS

PLATEAU REPAS

PLATEAU REPAS FESTIF

GOUTERS

CAKE AUX FRAMBOISES

CAKE AU CHOCOLAT

Cake au chocolat surmonté d'une ganache au chocolat et aux amandes effilées.

CAKE AU RHUM ET FRUITS CONFITS